CLEARSPRING ALGA MARINHA KOMBU 50gr

Algas Marinhas Kombu – Um ingrediente essencial na cozinha japonesa. Usado para fazer o caldo de sopa japonês por excelência (dashi).

Kombu contém ácido glutâmico natural, um aminoácido que fornece umami – que realça o sabor de outros alimentos. Uma tira de kombu cozida com feijão ajuda a amolecê-los e a melhorar a sua digestibilidade. Kombu é uma variedade japonesa de alga marinha com sabor culinário pronunciado. Esta alga é colhida selvagem nas águas frias de Hidaka, em Hokkaido, ilha do norte do Japão. É valorizado tanto por sua maciez, permitindo que seja usado como vegetal, quanto pelo seu excecional sabor. É colhida e seca e de forma sustentável no Japão.

Apresentação

Embalagem de 50gr.