GOMA DE XANTAHAN SEM GLÚTEN 100gr

A goma xantana pode ajudar a aglutinar pães e produtos assados ​​sem glúten. Se ainda não estiver incluído na mistura de farinha, use 2 colheres de chá de goma xantana para 500gr de farinha simples para pão, 1/4 colher de chá para 200gr de farinha para bolos, ou uma pitada por 100gr de farinha para pastelaria.

Para uma estrutura mais forte do miolo e menor desintegração no cozimento sem glúten.

Livre de: ovos, glúten, leite, amendoim, soja