Benefícios da Erva-Doce
As sementes de erva-doce (Pimpinella anisum) são tradicionalmente usadas em casos de gripe, tosse e bronquite, bem como inflamações da boca e faringe. Adicionalmente, podem também auxiliar em situações de perda de apetite. [Cunha, Silva & Roque, 2012]
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Infusão: Colocar uma colher de café (3 g) da erva-doce por chávena de água a ferver. Manter o recipiente fechado com a infusão durante 5 a 10 minutos e coar. Tomam-se até 3 chávenas quentes por dia, de preferência depois das refeições. Pode adoçar-se com mel.

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